Les produits à base de CBD sont à la mode depuis longtemps, surtout sous forme d’huile, de gélules, et de résine. Les fleurs de cannabinoïdes, souvent fumées, sont de plus en plus populaires. En raison de leurs nombreux composants sains, elles enrichissent en outre différentes boissons et plats. Dans cet article, découvrez pourquoi et comment cuisiner avec du cbd.
Cuisiner avec des fleurs de CBD
Aucune substance cannabinoïde n’est aussi pure que les fleurs de CBD. En règle générale, celles-ci sont exclusivement séchées après la récolte et sont directement mises sur le marché. Elles sont prédestinées à toutes les personnes qui attachent de l’importance à la consommation de substance naturelle.
Les fleurs de la plante de chanvre femelle ont un goût âpre de noisette. Vous trouverez ci-dessous des idées de boissons utilisant la fleur et la résine de cbd pour cuisiner :
Préparation des fleurs de cbd
Avant d’intégrer les fleurs dans un plat, il faut les décarboxyler pendant environ une heure au four à une température de 120 degrés pour activer les cannabinoïdes. Elles peuvent ensuite être utilisées directement pour la préparation de différents plats.
Les fleurs de CBD ou la résine finement râpées s’harmonisent avec de nombreux plats, dont la salade, la pizza ou la sauce tomate. On peut également les ajouter à une bouteille d’huile alimentaire et l’utiliser pour la cuisson et la friture selon les besoins. Comme les produits à base de CBD n’ont pas d’effet psychoactif, les enfants peuvent également en manger.
Recette de boissons avec des fleurs de cbd
Smoothie au cbd
Un smoothie à base de légumes et de fruits est doux et onctueux. Si l’on y mélange des fleurs de CBD, on obtient une véritable super boisson. Un smoothie particulièrement sain peut être préparé avec les ingrédients suivants :
- une botte d’épinards
- un ananas
- huit oranges
- cinq pommes
- une tranche de gingembre
- une poignée de fleurs de CBD (décarboxylées)
La recette ci-dessus donne une quantité relativement importante de jus. Ce délicieux smoothie, encore plus rafraîchissant avec des glaçons, est parfait pour accueillir des invités lors d’une journée piscine. Conservé au réfrigérateur, il se conserve au moins trois jours.
En buvant un verre de smoothie chaque jour, vous apportez à votre corps de nombreux nutriments. Si vous y ajoutez des fleurs de CBD, les défenses immunitaires sont encore renforcées et elles favorisent en outre la régénération du système endocannabinoïde.
Vin chaud avec des fleurs de CBD
Pour le vin chaud, les fleurs de cbd moulues et les huiles de CBD conviennent toutes deux. Il existe deux possibilités de préparation pour les fleurs de cbd:
- Laisser les fleurs de cbd macérer trois jours dans de l’alcool, par exemple du rhum ou de la vodka, dans un récipient fermé.
- Chauffer le mélange alcool-fleurs au bain-marie à une température maximale de 78 degrés Celsius pendant deux à trois heures.
Un délicieux vin chaud s’obtient en mélangeant les ingrédients suivants à feu doux :
- une bouteille de vin rouge
- des fleurs de cbd ou de l’huile
- du sucre brun
- une orange fraîche
- une gousse de vanille
- de la cannelle
